Ein märchenhaftes Menü

Ich sitze gerade hier und träume von folgenden Speisen:

Vorspeisenvariation (serviert)

1. Terrine von der Maispoularde mit Kräutergelee, Kürbis-Linsen und Kartoffelvinaigrette
2. Blattsalat mit Riesengarnele und Tomaten-Avocadovinaigrette
3. Vitello tonnato im Gläschen
4. Lachs “Caipirinha”

Zwischengang (serviert)
Pfälzer Festtagssuppe mit verschiedenen Klößchen

Hauptgangbüffet

1. Maispoulardenbrust in Rosmarin gebraten auf mediterranem Mittelmeergemüse mit Balsamicosauce und Parmesangnoccis
2. Duett vom Zander und Welsfilet auf Gemüsebandnudeln und Pfälzer Rieslingschaum
3. Kalbsrücken unter Champagnersenfkruste mit Dornfelder Schalotten, Bohnenpotpourri und Rosmarinpolenta

Dessertvariation (serviert)

1. Birnenstrudel mit Williamssabayon und Eis
2. Waldbeergrütze mit Vanillerahm
3. Panna Cotta mit mariniertem Erdbeersalat
4. Creme Brûlée von der Tonkabohne

Ich träume… und… träume… und träume einfach noch ein bißchen weiter… von diesem märchenhaften Menü… meiner wunderschönen Prinzessin… und diesem wunderbaren Tag……

 

Danke!

An dieser Stelle möchte ich Leonid und Christine für die Einladung zu Ihrer wunderschönen Hochzeitsfeier danken! Was soll ich sagen…?! Es war ein wahrhaft bezauberndes Fest, das ich sicherlich nicht vergessen werde! Ich wünsche Euch alles erdenllich Liebe und Gute auf Euerem gemeinsamen Lebensweg! Und ich hoffe sehr, wir hören bald schon wieder voneinander!

 

Sitzt und paßt…

Was soll ich sagen…?! Die Generalprobe gestern Abend habe ich ausfallen lassen. Heute früh geduscht, rasiert und angezogen. Siehe da, der Anzug sitzt und paßt perfekt! Weshalb die ganze Aufregung, klappt doch. Es darf hhalt auch mal ein bißchen mehr sein und der Anzug sitzt. Dann kann’s jetzt losgehen! Auf zur Hochzeit!

 

Voll hippelig…

Meine Güte, bin ich hippelig. Morgen ist es soweit! Morgen ist: Hochhzeit! Ob ich wohl nun die Generalprobe durchführen sollte? Paßt der Anzug noch…?! Ich bin hippelig und freu’ mich riesig! Auch wenn’s kneifen sollte.

 

Voll was auf die Waffel!

Am Samstag ging’s zunächst mal nach Heilbronn auf den Flohmarkt. Für mich ist das immer wieder eine Erfahrung der dritten Art, denn mir ist es absolut unverständlich, wie manche Leute mit einem Haufen Schrott Geld machen. Mehr als Grümpel haben die meisten nicht zu bieten. Das Zeug, das hier verkauft wird, würde ich zumindest sofort zum Sperrmüll geben. Aber, was soll’s, ich hab’ mich anderweitig belohnt. Es gab erst mal ein Bällchen Pistazien-Eis voll auf die Waffel. Na, ich weiß nicht, ob’s am Flohmarkt lag, aber das grün-getigerte Etwas in der Waffel schmeckte einfach nur künstlich.

Nach dem Flohmarkt brauchte ich erst mal einen Kaffee. Da ich jetzt wirklich Lust auf ein erstklassiges Eis hatte, war der Beschluß in’s Dellarte zu gehen sehr schnell gefaßt. Das Eis dort schmeckt wirklich sehr gut und was noch wichtiger ist: Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt! Zugegeben, es ist nicht zu übertreffen. Spitzenmäßiges Eis mit klasse Geschmack in wahrhaften Eis-Berg-Portionen zu einem lachhaft günstigen Tarif. Wir entschieden uns für die beiden Eisbecher Pina-Colada (links) und Mandarine-Quark (rechts).

Jaaaaaa, so macht das Laune! So macht das Spaß! Wieso einen teueren Urlaub buchen, wenn die Karibik in Heilbronn beim Dellarte auch so hautnah und authentisch durch den Strohhalm quillt? Einfach gigantisch. Die Portionen, ein Traum für Eisfans. Und geschmacklich 1A. Einfach mal selbst ausprobieren!

Danach ging es weiter in die Stadt, zu diversen Konfektionisten, Händlern und Anbietern, denn schließlich laufen ja die Hochzeitsvorbreitungen… Zwischendurch habe ich mir in der Stadtgalerie dann nochmal ein Bällchen Pistazie voll auf die Waffel geknallt. Auch ganz okay als kleiner bissiger Snack zwischendurch. Danach mußte ich noch weiter durchhalten, es standen noch Saturn und Penny auf der Liste. Denn schließlich möchte man ja am Wochenende nicht grad verhungern. In diesem Sinne, gebt Euch doch selbst mal was “voll auf die Waffel!”.

 

Volle Kraft voraus!

Die Vorbereitungen auf die Hochzeitsfeier laufen auf vollen Touren. Eigentlich sollte es ja ein ruhiges Wochenende werden, aber es kam ganz anders. Damit wir auf der Hochzeitsfeier auch schön chic und adrett auftreten können, waren wir noch etwas einkaufen. Auch die Geschenke dürfen natürlich nicht zu kurz kommen, deshalb haben wir auch hier viel Zeit und Kreativität investiert. Ich muß zugeben, insgesamt muß ich an diesem Wochenende im Rahmen der Vorbereitungen sehr viel gelaufen sein. Ganz schön viel. Die Füße schmerzen immer noch. Sind fast quadratisch inzwischen. Ja, wir haben viel erledigt, das merkt man. Und belohnt habe ich mich zur Entschädigung mit einer regelrechten Überdosis an Speiseeis. Ungewöhnlich viel Speiseeis für meine Verhältnisse. Aber, es hat gut getan. Hat erfrischt nach all der Rennerei. Dazu aber im Laufe der nächsten Woche mehr. Vielleicht sogar unter der Rubrik “Locker auf die Gabel”. Die Vorbereitungen laufen weiter…und ich sage nur: “Volle Kraft voraus!”.

 

Darf’s denn auch ein bißchen mehr sein…?!

Hoppsa, hab’ mich gerade dabei erwischt, wie ein Toggenburger Alm-Keks klammheimlich in meinem Mund verschwindet. Ich sag’s Euch, ich hab’ mich wirklich noch gewehrt, aber er war irgendwie stärker. Glücklicherweise hab’ ich die Nährwertangaben beim wegknabbern der Kekse bereits schon spiralförmig zerfetzt. Das hätte die Keks-Stärke sicherlich eindeutig erklären können. Aber, zu spät. Ich kleb’ die Verpackungsspirale jetzt nicht mehr zusammen. So viel ist klar. Der wollte einfach da rein. Ich konnte es definitiv nicht verhindern. Hatte sicher kaum Kalorien, war ja schließlich ein Toggenburger ohne Creme-Füllung. Während ich die butterig-knusprige Masse langsam und genüßlich noch im Mund durchkaue, plagt sich ganz zaghaft schon mein Gewissen. In zehn Tagen ist Hochzeit…!!! Nur noch zehn Tage…!!! Kirchliche Hochzeit…im schicken Anzug…!!! Ich schlucke drei Mal, schiele auf den Restbestand der Alm-Kekse, und denke: “Darf’s denn auch ein bißchen mehr sein…?!”.

 

Die große weiße Welle: Hochzeit und Heirat

Es scheint zur Zeit gerade eine richtige Welle durch das Land zu gehen. Überall in meinem Freundes- und Bekanntenkreis geben sich glückliche Paare feierlich das “Ja”-Wort. Es gefällt mir, was ich da sehe. Trotz der ganzen Hektik bei den Vorbereitungen, in Erwartung auf den großen Tag, hält man zusammen und meistert die Herausforderungen gemeinsam. Vielleicht steckt da ja auch ein tiefer Sinn dahinter. Vielleicht ist ja genau das die beste Vorbereitung auf den gemeinsamen Lebensweg. Wer weiß?! Die große weiße Welle zeigt mir aber auch sehr deutlich, wie alt man schon geworden ist. Und natürlich auch … daß es Zeit wird! Es gibt immer etwas zu tun, packen wir’s an … ?!

 

Leonid und Christine haben geheiratet…!

Am Samstag, den 09.08.2008, war es soweit! Leonid und Christine haben im Standesamt in Waldfischbach-Burgalben geheiratet!

Nach einer schnellen Fahrt kamen wir noch rechtzeitig vor Beginn der Trauung um 11:30 Uhr an. Direkt hinter dem Hochzeitspaar sind wir auf dem Parkplatz vor dem Bürgerhaus vorgefahren. Nach vielen Jahren habe ich meinen lieben Freund Leonid nun endlich wiedergesehen und durfte auch seine zukünftige Frau Christine erstmals richtig kennenlernen. Im Standesamt gab es eine kurze Verwirrung, da der Standesbeamte dachte, ich und meine Freundin seien das Hochzeitspaar und wollten an diesem Tag heiraten. Na, warum auch nicht?! Aber, wir wollten den beiden ja nicht den Termin vor der Nase wegschnappen.

Bei der Zeremonie mußte Christine erstmals die Herausforderung meistern, mit dem neuen Namen zu unterschreiben. Nach kurzen Anlaufschwierigkeiten hat Sie das jedoch gut gemeistert. Ging doch! Weiterhin haben wir gelernt, daß man im Rahmen der standesamtlichen Trauung beim Stichwort “Vertrag” nicht sofort an das 14-tägige Umtauschrecht bei vorliegenden, versteckten Mängeln denken sollte. Man muß unweigerlich grinsen und ganz schön acht geben, daß man den gebührenden Ernst nicht vermissen läßt. Leonid und Christine haben es geschafft: Der Vertrag wurde unterzeichnet und das Paar ist glücklich verheiratet!

Danach gab es noch einen kleinen Umtrunk vor dem Standesamt und wir haben gemeinsam mit dem Hochzeitspaar auf sein Wohl angestoßen. Der Tradition folgend, gab es am Abend ein wunderschönes Gartenfest bei Leonid und Christine! Ich sage Euch “Danke” für den schönen Tag und “Danke”, daß wir Euch beim Termin im Standesamt begleiten durften!

Wir wünschen Euch auf Euerem gemeinsamen Lebensweg von Herzen alles erdenklich Liebe und Gute! Auf eine glückliche Zukunft!

 

Standesamt, Hochzeit und andere schwierige Sachen

Stellt Euch vor, ich bin tatsächlich mal wieder auf einer Hochzeit eingeladen. Ich habe da Erfahrung mit, es ist ja schließlich schon meine dritte … Da kriegste Erfahrung! Einladung meinte ich natürlich.

Spaß beiseite, plötzlich tauchen quälende Fragen auf. Was zieh’ ich denn nur an? Um Himmels Willen, paßt denn der Anzug noch? Hmmm, wann war der Termin beim Standesamt nochmal? Darf sich denn da jeder so einfach mit reinsetzen und an der Zeremonie teilnehmen? Bring’ ich da was nettes mit? Lächle ich, wenn das frischvermählte Paar zum ersten mal an mir vorbeischreitet? Hab’ ich alle Preisschilder vom Anzug abgezupft? Kann ich mit dieser Frisur überhaupt dahin? Hab’ ich überhaupt noch genug Treibstoff im Tank, um da hinzukommen? Wer…? Wie…? Was…? Wo…?

Ich glaube, es hilt einfach nur, alles auf sich zukommen zu lassen. Dem Hochzeitspaar geht es ja auch nicht anders. Man könnte fast meinen, ich heirate morgen selbst. Aber, niemand hat gesagt, es würde einfach werden. Es gibt eben schon schwierige Sachen.

Ich spür’ jetzt schon, wie der Anzug kneift …